- Nome botanico
- Tuber borchii
- Stagionalità indicativa
- Fine inverno e primavera
- Disponibilità
- Non disponibile
- Prezzo
- Quotazione su richiesta
Bianchetto e bianco pregiato: due tartufi diversi
Il tartufo marzuolo o bianchetto, Tuber borchii, è una specie diversa dal Tuber magnatum. Conoscerne il nome aiuta a capire cosa si sta acquistando e a scegliere con consapevolezza.
Chiarezza, dal nome al preventivo
Da Tartufumbria puoi chiedere direttamente a Simone quale prodotto è disponibile, da dove proviene e come valorizzarlo in cucina. La proposta viene confermata prima di procedere al pagamento.
Partiamo dalla tua ricetta
Per un piatto di pasta, una cena o una proposta del ristorante, raccontaci l’occasione e la quantità che immagini. Verificheremo insieme disponibilità, peso e consegna.
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