Política de privacidad

TartufUmbria di Sabatini Simone · Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD).

1. Responsable del tratamiento

TartufUmbria di Sabatini Simone
Via Pietro Montesi 122/C – 05100 Terni (TR), Italia
P.IVA: 01631230552
Email: tartufumbria@gmail.com
PEC: simonesabatini-tartufumbria@pec.it

El responsable garantiza el tratamiento de los datos conforme a los principios de licitud, lealtad, transparencia y protección de la confidencialidad.

2. Tipos de datos recopilados

El sitio www.tartufumbria.it recopila y trata:

2.1. Datos facilitados voluntariamente

Nombre y apellidos.
Dirección de correo electrónico.
Número de teléfono.
Dirección de envío y facturación.
Datos necesarios para la compra: pedido y contenido del carrito.
Datos enviados mediante formularios de contacto.

2.2. Datos necesarios para tramitar pedidos

Direcciones.
Datos fiscales.
Métodos de pago elegidos, sin almacenar los datos de las tarjetas.

2.3. Datos técnicos recopilados automáticamente

Dirección IP.
Cookies técnicas y analíticas.
Navegador, dispositivo, páginas visitadas y tiempo de permanencia.

2.4. Cookies y herramientas de seguimiento

El sitio utiliza cookies técnicas para el funcionamiento de WooCommerce, cookies analíticas de Google Analytics con IP anonimizada, y cookies estadísticas y funcionales. La información específica se encuentra en la Política de cookies.

3. Finalidades del tratamiento

3.1. Gestión de los pedidos y de la tienda online (WooCommerce)

Preparación, pago y envío de los pedidos; comunicaciones sobre su estado; obligaciones fiscales y contables. Base jurídica: ejecución de un contrato y obligaciones legales.

3.2. Gestión de las solicitudes del formulario de contacto

Responder a preguntas, solicitudes de información o asistencia. Base jurídica: aplicación de medidas precontractuales.

3.3. Análisis estadístico y seguimiento del tráfico

Mediante Google Analytics (GA4), con IP anonimizada. Base jurídica: interés legítimo o consentimiento mediante el banner de cookies.

3.4. Seguridad del sitio

Registros técnicos y protección frente a abusos y accesos no autorizados. Base jurídica: interés legítimo del responsable.

3.5. Obligaciones administrativas y legales

Facturación, contabilidad y obligaciones legales. Base jurídica: obligación legal.

4. Modalidades del tratamiento

Los datos se tratan por medios informáticos y/o en papel, adoptando medidas adecuadas para garantizar su seguridad y confidencialidad. No se realiza elaboración automatizada de perfiles.

5. Conservación de los datos

Pedidos de WooCommerce: 10 años, por obligación fiscal.
Datos de envío y tramitación de pedidos: 24 meses.
Datos del formulario de contacto: 12 meses.
Cookies: según la Política de cookies.
Datos técnicos de analítica: según la configuración de Google, con un máximo de 26 meses salvo configuración diferente.

6. Comunicación de datos a terceros

6.1. Proveedores técnicos

Proveedor de alojamiento web, servicios de copias de seguridad, seguridad y mantenimiento técnico. El tratamiento se regula mediante designación como encargado conforme al artículo 28 del RGPD.

6.2. Transportistas y servicios de envío

Para entregar los pedidos, por ejemplo SDA, GLS o UPS.

6.3. Sistemas de pago

Según el método elegido: PayPal, Stripe o transferencia bancaria. TartufUmbria no trata ni conserva los datos de las tarjetas de pago.

6.4. Asesores y personas autorizadas

Para obligaciones fiscales, legales o técnicas, respetando siempre la confidencialidad.

7. Transferencias de datos fuera de la UE

Algunos servicios, como Google Analytics y Google Search Console, pueden implicar transferencias fuera de la UE conforme a las cláusulas contractuales tipo previstas por el RGPD.

8. Derechos de las personas usuarias: artículos 15–22 del RGPD

En cualquier momento se puede solicitar el acceso, la rectificación, la supresión, la limitación del tratamiento, la oposición y la portabilidad de los datos, así como retirar el consentimiento cuando corresponda.

Las solicitudes pueden enviarse a tartufumbria@gmail.com o a la dirección PEC simonesabatini-tartufumbria@pec.it. También existe el derecho a presentar una reclamación ante el Garante per la Protezione dei Dati Personali, la autoridad italiana de protección de datos.

9. Carácter obligatorio de los datos

Los datos necesarios para concluir un pedido son obligatorios. No facilitarlos impide la compra.

10. Menores de edad

El sitio y los productos no se dirigen a menores de 18 años. Los datos que faciliten menores serán eliminados.

11. Cambios en esta política

Las actualizaciones se publicarán en esta página con su fecha de revisión.

Última actualización del texto italiano: 25/11/2025. Traducción de la información publicada en italiano.